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方便面是“垃圾食品”吗?真相被惊到
时间:2016-09-12 来源:台湾新聞網
现如今,大家的生活方式是越来越健康,对方便面的热情也是越来越低,而它真的是垃圾食品吗? 从全球来看,目前方便面已经成为仅次于面包的第二大主食,虽说目前中国的需求量在逐渐降低,但日本、俄罗斯、韩国等都在高速增长,后者的人均方便面消费量更是达到

臺灣快訊網:

现如今,大家的生活方式是越来越健康,对方便面的热情也是越来越低,而它真的是垃圾食品吗?

从全球来看,目前方便面已经成为仅次于面包的第二大主食,虽说目前中国的需求量在逐渐降低,但日本、俄罗斯、韩国等都在高速增长,后者的人均方便面消费量更是达到了夸张的72包。

对于方便面是否是垃圾食品这个说法,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群强调,方便面是工业化食品的代表之一,其主要原料和家庭制作的面条所用的原料都是小麦粉,主要的营养成分都是碳水化合物、蛋白质、脂肪。

沈群表示,方便面自身的确存在油、盐含量高的问题,这是不适应现代人饮食观念的,确实应该改进,但不能因此将其归纳为不安全食品甚至垃圾食品行列。

棕榈油被视为方便面不健康的主因,对此中国营养协会与东南大学公共卫生学院给出的研究数据显示,棕榈油和橄榄油对人体血脂的调节作用是相同的,两者都是一种健康的食用油脂。

大家现在还爱吃方便面吗?

方便面是垃圾食品吗?结果是这样!